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酒店薪酬体系

王新如2019-05-17【工作心得】人已围观

简介自服务员/专员/技工、领班、主管、部门经理、总助、副总、总经理共七级管理。

△自服务员/专员/技工、领班、主管、部门经理、总助、副总、总经理共七级管理。
△服务员/专员/技工从实习生至四级共设五级技术薪资,从0到顺加200、顺加500、顺加900、顺加1400;每级设立标准、考核。如图
实习生 0
一级服务员 +200
二级服务员 +500
三级服务员 +900
四级服务员 +1400
  
实习生 0
一级技工 +200
二级技工 +500
三级技工 +900
四级技工 +1400
实习生 0
一级专员 +200
二级专员 +500
三级专员 +900
四级专员 +1400

 
△领班以上均设A、B档,领班至部门经理间薪资级差200;部门经理至总经理间薪资级差600;总经理岗不设A、B档。如图
领班 A  200 级差200
B  400
主管 A  600
B  800
经理 A  1000
B  1200
总助 A  1800 级差
600
B  2400
副总 A  3000
B  3600
总经理    4200
 
△各地基本工资和层级差额依各地工资水平可调整,但结构统一。
△此设置全面体现客房、餐饮前厅部情况,后厨、后勤等参照归类。
△领班岗需取得二级(或三级)技术等级,才可做领班;主管以上不设技术等级。
△餐饮岗和客房岗比较,即服务员级高200、领班级高400、主管级高600、部门经理级高1000元。
△薪资结构为
基础 岗位 技术 工龄 全勤 业绩 加班 补贴 奖罚 扣除
固定薪资 相对固定薪资 变动薪资 灵活性调整手段 变动薪资
△特殊人才薪资可酌情增加。
 

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