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酒店会议篇
王新如2021-03-25【工作心得】人已围观
简介 酒店会议作用；酒店内部会议的种类；酒店日常会议的内容
一． 酒店会议作用
1、沟通传递信息，讨论研究工作。
利用各种会议，沟通传递日常运作的信息，讨论研究经营管理中的策略问题。
2、布置安排工作任务，推动促进工作进展。
便于了解每人对这项工作、这项决策的反映态度；
便于总经理和运转经理对工作进展的调控，和对各级管理人员的驾驭；
便于统一管理人员的思想和行动。
能够面对面地进行感情沟通，能够比较深切、准确的了解和掌握各方面的对问题的看法和
态度，随时可以探讨并改进、补充工作计划。
可以协调管理过程中各方面和各部门的关系。
适时召开协调会议，解决酒店运转中出现的问题，使酒店的经营运转达到高效、有序。
酒店内部会议， 要经常向各级管理层布置任务，督促检查上次布置的工作任务完成情况。
二． 酒店内部会议的种类
1、 战备发展会议。
这是一种由酒店高级行政管理人员参加的，研究酒店未来战备发展规划的重要会议。
（有关酒店的发展目标、经营战备、 经营方针的研究和讨论；）
酒店的财政预算和成本费用的控制。酒店未来规划、 发展。酒店的经营制度；酒店对市场的调查和研究，
讨论制定市场营销和公关方面的策略；
安排各项工作。 并且在每次工作指令会上要征求管理人员的意见，
进行讨论研究多元化经营的可能、 思路和设想等等。
这些内容都涉及到酒店今后的发展方向，管理中的重大问题， 涉及到酒店经营管理目标、
会议通知， 并有所准备， 对会议所提出的议题，决策。不能临时地、随意地召开这种类型的会议。
2、 酒店运转会议。
酒店经常要召开这种类型的会议。
任务目标的分解和实施而召开的会议。
3、 沟通协调会议。
是在酒店实施运转中，各部门在具体运作时，
方针和战备， 是酒店内最高等级的最重要的与会者事先都必须得到会
提出自己的分析和对提出自己的看法和意见，会议。 主持会议者和参与会议者必须对这种会议给予高度重视。
这类会议实际上是随着战备任务的下达，对各项战略任务发生的一些工作中的矛盾和问题，酒店经营情况的通报、而需要进行的沟通和协调方面的会议。
除此以外， 沟通方面的会议还包括，将酒店的经营发展的重大战略对客服务质量和对客决策、 经营方针、 目标和方向告知全体员工。
三． 酒店日常会议的内容
1、 每日晨会。
每天运转方面的日常事务、客人投诉、表扬情况的反馈，以及一个时期下来对全体员工通报酒店有关情况等等。
通过召集晨会， 使各部门经理了解当天经营接待方面的重要信息；
总经理通过晨会来讲评服务质量；最后安排当天的重要工作。
大堂副理和质检部门通报客人投诉和每天质量检查情况。
前厅部通报昨天客情状况和当天的客情报告。
营销部和餐饮部通报当日重要接待活动和当天重要会议，重要宴会情况。
检查前一天晨会布置的工作任务的完成情况，布置当天的工作任务。
1、沟通传递信息，讨论研究工作。
利用各种会议，沟通传递日常运作的信息，讨论研究经营管理中的策略问题。
2、布置安排工作任务，推动促进工作进展。
便于了解每人对这项工作、这项决策的反映态度；
便于总经理和运转经理对工作进展的调控，和对各级管理人员的驾驭；
便于统一管理人员的思想和行动。
能够面对面地进行感情沟通，能够比较深切、准确的了解和掌握各方面的对问题的看法和
态度，随时可以探讨并改进、补充工作计划。
可以协调管理过程中各方面和各部门的关系。
适时召开协调会议，解决酒店运转中出现的问题，使酒店的经营运转达到高效、有序。
酒店内部会议， 要经常向各级管理层布置任务，督促检查上次布置的工作任务完成情况。
二． 酒店内部会议的种类
1、 战备发展会议。
这是一种由酒店高级行政管理人员参加的，研究酒店未来战备发展规划的重要会议。
（有关酒店的发展目标、经营战备、 经营方针的研究和讨论；）
酒店的财政预算和成本费用的控制。酒店未来规划、 发展。酒店的经营制度；酒店对市场的调查和研究，
讨论制定市场营销和公关方面的策略；
安排各项工作。 并且在每次工作指令会上要征求管理人员的意见，
进行讨论研究多元化经营的可能、 思路和设想等等。
这些内容都涉及到酒店今后的发展方向，管理中的重大问题， 涉及到酒店经营管理目标、
会议通知， 并有所准备， 对会议所提出的议题，决策。不能临时地、随意地召开这种类型的会议。
2、 酒店运转会议。
酒店经常要召开这种类型的会议。
任务目标的分解和实施而召开的会议。
3、 沟通协调会议。
是在酒店实施运转中，各部门在具体运作时，
方针和战备， 是酒店内最高等级的最重要的与会者事先都必须得到会
提出自己的分析和对提出自己的看法和意见，会议。 主持会议者和参与会议者必须对这种会议给予高度重视。
这类会议实际上是随着战备任务的下达，对各项战略任务发生的一些工作中的矛盾和问题，酒店经营情况的通报、而需要进行的沟通和协调方面的会议。
除此以外， 沟通方面的会议还包括，将酒店的经营发展的重大战略对客服务质量和对客决策、 经营方针、 目标和方向告知全体员工。
三． 酒店日常会议的内容
1、 每日晨会。
每天运转方面的日常事务、客人投诉、表扬情况的反馈，以及一个时期下来对全体员工通报酒店有关情况等等。
通过召集晨会， 使各部门经理了解当天经营接待方面的重要信息；
总经理通过晨会来讲评服务质量；最后安排当天的重要工作。
大堂副理和质检部门通报客人投诉和每天质量检查情况。
前厅部通报昨天客情状况和当天的客情报告。
营销部和餐饮部通报当日重要接待活动和当天重要会议，重要宴会情况。
检查前一天晨会布置的工作任务的完成情况，布置当天的工作任务。
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